Гончаренко, Богдан Олександрович
(Таврійський національний університет імені В.І. Вернадського, 2024)
У вступі обґрунтована актуальність теми, визначені предмет, мета і завдання роботи, розкрита теоретична і практична значимість. У першому розділі розглянуто теоретичні основи використання інноваційних технологій у ресторанному ...